기고 / 슬기로운 요리생활, 주방용 소화기와 함께

기고 / 슬기로운 요리생활, 주방용 소화기와 함께


쿡방과 먹방이 대세가 된 요즘시대, 외식보다는 일반 가정에서 요리를 즐기는 인구가 날로 늘어나고 있다.주방에서 다양한 조리를 하는 지금, 주방 화재의 비중도 점점 늘어나 전국 주방화재 발생건수는 2009년 4,176건에서 2020년 5,066건으로 10년만에 20%가 증가했으며 또한 전체화재에서 주방화재가 차지하는 비율 역시 2009년 8.9%에서 2018년 12%로 3.1% 증가한 것으로 나타났다.모든 화재에서 초기대응이 중요하지만 일반화재와 달리 주방화재는 기름성분 때문에 일반 소화기로는 초기진압이 어렵고 집안에서 발생하는 비율

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